［経済］簿記勘定科目一覧表（用語集）

粗利率

粗利率とは

粗利率の定義・意味

粗利は、次の２つの意味で使用されるが、これに応じて粗利率の意味も異なってくる。

1. 個々の商品や製品の儲け分という意味での粗利
2. 売上総利益という意味での粗利

１の意味での粗利に応じた粗利率とは、その儲け分（利益）の売り値（販売価格　売価）に対する構成比を表す指標である。

そして、２の意味での粗利に応じた粗利率とは、収益性分析の一指標で、売上総利益の売上に対する構成比を表す指標である。

粗利率の算定・算出・計算方法（粗利率の出し方）

粗利率は、次の計算式で算定する。

１．個々の商品や製品の儲け分という意味での粗利に応じた粗利率の計算式

粗利率＝（売り値－原価）／売り値　×１００

ここにいう売り値とは、販売価格、売価のことで、原価とは、仕入額、仕入価、仕入値のことである。

２．売上総利益という意味での粗利に応じた粗利率の計算式

粗利率＝売上総利益／売上高　×１００

なお、粗利率の平均を計算する場合は、粗利率の単純平均（算術平均）ではなく、売上高による加重平均により算出する。

つまり、平均粗利率の計算式は、次のとおりとなる。

平均粗利率＝（売上構成比１×粗利率１）＋（売上構成比２×粗利率２）＋（売上構成比３×粗利率３）＋…

売上構成比１＋売上構成比２＋売上構成比３＋…＝１００％

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